Munich, una ciudad con gastronomía y cervezas de primer mundo

Munich, la capital de Baviera, es conocida en todo el mundo por su rica tradición cervecera y por supuesto, por sus cervezas de alta calidad. Si eres un amante de la cerveza, es un destino imperdible en tu lista de viajes. En esta guía, te presentaré algunas de las cervezas que definitivamente debes probar durante tu visita a esta ciudad alemana.

1. Weihenstephaner

Comenzamos nuestra lista con una de las cervecerías más antiguas del mundo, Weihenstephaner. Fundada en 768, esta cervecería ofrece una amplia gama de cervezas, pero su Hefeweissbier es una verdadera joya. Esta cerveza de trigo tiene un sabor afrutado y refrescante con toques de plátano y clavo, perfecta para los días soleados en Munich.

2. Augustiner-Bräu

Augustiner-Bräu es la cervecería más antigua de Munich, con más de 700 años de historia. Su cerveza Helles es un clásico bávaro, conocido por su suavidad y equilibrio. Con un color dorado brillante y un sabor suave y malteado, esta cerveza es una delicia para el paladar.

3. Paulaner

Otra cervecería de renombre en Munich es Paulaner. Su cerveza Salvator Doppelbock es una opción ideal para aquellos que buscan una experiencia cervecera más robusta. Con un alto contenido alcohólico y un sabor caramelizado, esta cerveza es perfecta para acompañar platos tradicionales alemanes.

4. Hofbräuhaus

Si deseas una experiencia auténtica en Munich, debes visitar el famoso Hofbräuhaus. Su cerveza Hofbräu Original es una Lager de estilo muniqués, conocida por su frescura y su sabor suave. No puedes dejar de probarla en este icónico lugar de reunión de la ciudad.

5. Ayinger Bräuweisse

La cerveza Ayinger Bräuweisse es una cerveza de trigo que se elabora en la cercana ciudad de Ayinger, pero es fácilmente accesible en Munich. Esta cerveza tiene un sabor afrutado con notas de plátano y clavo, y su suavidad la hace perfecta para quienes buscan una experiencia refrescante.

6. Hacker-Pschorr

Hacker-Pschorr es otra cervecería tradicional de Munich, y su cerveza Weisse es una de las mejores cervezas de trigo de la ciudad. Con un color dorado y un sabor equilibrado, esta cerveza es una excelente opción para acompañar la comida bávara.

7. Spaten-Franziskaner-Bräu

La cervecería Spaten-Franziskaner-Bräu es una de las seis cervecerías originales de Munich que participan en el Oktoberfest. Su cerveza Dunkel es una cerveza oscura y sabrosa con toques de caramelo y chocolate, perfecta para los amantes de las cervezas maltosas.

En resumen, Munich es un paraíso cervecero con una rica tradición de cerveza que se remonta a siglos atrás. Estas cervezas son solo una muestra de lo que la ciudad tiene para ofrecer. Durante tu visita, asegúrate de explorar las cervecerías locales y descubrir nuevas cervezas que se adapten a tu paladar. Y no olvides decir ¡Prost! que es salud en alemán.

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